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LA
SIERRA DE ALBARRACÍN SE CONSOLIDA COMO
DESTINO TURÍSTICO PARA LOS AMANTES DE LAS SETAS
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Siete
municipios de la sierra de Albarracín acogerán, desde el próximo fin
de semana y hasta el 3 de noviembre, las Jornadas Micológicas de Otoño que este
año llegan a su cuarta edición, con actividades gratuitas que combinan el
turismo gastronómico con el de naturaleza. Los aficionados a las setas podrán
aprender de la mano de expertos, tanto a reconocerlas como a cocinarlas, y
además, podrán degustarlas en los menús especiales que elaborarán 14 restaurantes.
Como novedad, se realizará un Rally de fotografía micológica en Albarracín y
otro en Torres de Albarracín.
La
iniciativa puesta en marcha por la Asociación de Turismo Sierra de Albarracín,
AETSA, junto a la administración comarcal, cuenta con la colaboración del
Gobierno autonómico a través de la Red Natural y Turismo de Aragón, los ayuntamientos
de Albarracín y Torres de Albarracín, y la Caja Rural de Teruel.
El objetivo
de estas Jornadas, que también se celebran en primavera, es aprovechar mejor los
recursos micológicos que la Sierra
de Albarracín tiene y que atraen año a tras año a miles de personas. Por ello, cada
edición se desarrolla en unas localidades diferentes. Es esta ocasión, durante
tres fines de semana, los empresarios turísticos junto con las administraciones,
programan actividades destinadas a dar a conocer esta riqueza tanto a los
vecinos como a los visitantes. Con ello, persiguen generar un mayor valor
añadido y ayudar a que la recogida de setas se haga de forma sostenible y
responsable en todo el territorio.
Un programa que se renueva cada año
El programa
de las Jornadas Micológicas de la
Sierra de Albarracín incluye cada año una propuesta novedosa
para acercarse al mundo de las setas de forma diferente. En esta ocasión los
aficionados a los hongos podrán aprender a fotografiarlos en dos rutas específicas
que se desarrollarán junto con un Rally, el día 20 de octubre en Albarracín y
el día 27 en Torres de Albarracín.
Pero también
en primer plano del programa está la gastronomía micológica que ofrecen los 14
restaurantes participantes: Buen Yantar, Rincón del Chorro, Tiempo de Ensueño y
El Roso, en Albarracín; Español, Suiza, Isabel y El Rinconcillo, en Bronchales;
Alto Tajo, en Frías de Albarracín, Muela de San Juan, en Griegos, El Horno, en
Moscardón; Torres, en Torres de Albarracín; y por último, El Batán y Érase una
vez, en Tramacastilla.
Estos
establecimientos han diseñado unas recetas en las que las setas de la comarca
dan lo mejor de sí mismas. Las personas que deseen comprobarlo pueden conocer
los menús y los precios en la web www.turismosierradealbarracin.com,
donde encontrarán los teléfonos para reservar en el restaurante
correspondiente.
Además de
las propuestas gastronómicas, las personas que deseen participar tienen a su
disposición un nutrido programa de actos. El próximo fin de semana las Jornadas
se desarrollarán en Albarracín: la ruta del sábado por la mañana dará comienzo
a las 10:45 horas, y será conducida por micólogos expertos. Por la tarde, de 16 a 17 horas, en la Biblioteca municipal,
tendrá lugar la charla “Setas, un mundo de sensaciones”, a cargo del
turolense Francisco Serrano, promotor de la web www.setasysitios.com. A
continuación se realizará un taller de
identificación y clasificación de las especies recogidas durante la
ruta, esta vez en el salón de actos de la Comarca.
Ya el domingo, de 10 a 12 horas se desarrollará un
taller de iniciación a la fotografía
micológica. Y a la misma hora (10:00h), dará comienzo el I Rally fotográfico
que finalizará a las 12 de la noche. La salida tendrá lugar en el aparcamiento municipal de
Albarracín del barrio.
Las actividades se trasladarán hasta Torres de
Albarracín el fin de semana del 26 y 27 de octubre. En este caso, también habrá
una ruta guiada por expertos durante la mañana del sábado, mientras que la
charla de la tarde correrá a cargo de Mª
Luisa Díaz, bajo el título “Las setas en la cocina”, que se realizará en
el salón del Ayuntamiento de la localidad. De 17:00 a 19:30 horas se desarrollará otro taller de identificación y clasificación
de las especies recogidas durante la ruta, esta vez en la nave de Protección
Civil.
Al día siguiente, el domingo 27 de octubre, se realizará
de nuevo un taller de iniciación a la
fotografía micológica y otro Rally Fotográfico, que saldrá desde la Plaza Mayor de Torres.
Por otro lado, a las 12:30 horas del domingo 27 en
el salón municipal, se realizará la entrega de premios del concurso infantil de pintura micológica de primavera. En
esta ocasión, la ganadora del certamen ha sido Irene Sáez Rivas de 1º
de ESO de IES Albarracín.
Con este programa las entidades promotoras, AETSA y la Comarca de la Sierra de Albarracín,
quieren que los aficionados a la micología encuentren en la Sierra de Albarracín un
entorno idílico donde disfrutar, buscando y encontrando las mejores setas y
generando de esta manera actividad y desarrollo económico basado en los
recursos locales.
Los
medios que precisen más información pueden contactar con la gerente de la AETSA Begoña Sierra,
en el 639 182 825 o a través del correo electrónico info@turismosierradealbarracin.com.
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